あたりはしんと静まりかえり、トーリーはまた一人ぼっちになってしまいます。
しかし、もう一人、目が見えないので逃げ遅れたのか、雪の上でモグラが一匹、まごまごしていました。
トーリーは、きらきら光る雪のテントの中で、夢でも見ていたのかと思います。
外に出ると、雪の上に青空が広がり、どこかでツグミがアレクサンダーのフルートの調べを真似ていました。
帰り道に、みどりの鹿をつつんでいるらしい雪のかたまりを見ると、すこし形が乱れていて、寝ている人がぬけだしたことをごまかそうとしているベッドみたいでした。
しかし、雪のうすいところから、鹿のうしろ足にあたる茶色の枝のまがった部分がつき出ていて、それはやっぱり、ただの木のようにも見えたのです。
そして、その雪のむろの中に、子どもたちはいました。
木の幹によりかかってフルートをふくアレクサンダー、鹿に餌をやるトービー、そして、リネットは、野うさぎを立たせて、音楽に合わせて踊らせながら遊んでいたのです。
リネットの小犬も後足で立って踊っていましたし、赤い小リスがアレクサンダーの体によじのぼり、地面には、ミルクを入れたお皿があって、ハリネズミとウサギが飲んでいました。
そして、トーリーのとなりには、けわしい顔つきをしたキツネまでいました。
そこには雪の壁を通して、明るいオパール色の光がさしこみ、枝の上にはたくさんの小鳥たちが、フルートの音にあわせて歌っています。
野ネズミが走りまわり、もぐらが顔をだしました。
トーリーは、三人が消えてしまわないかと、息をするのも心配でしたが、三人ともトーリーを見て、笑っているようでした。
しかし、けたたましい声でなくクジャクがやってくると、みんな笑いだしましたが、やがてスライドを抜いた幻灯のように、いっせいに消えてなくなると、後は枝から粉雪が散りかかるだけでした。
この馬どうぼうは、もちろん、まぼろしの馬、フェストを見たのでした。
みんなはその馬の話を聞いて急に黙ってしまったので、馬どうぼうの青年は、髪の毛がさかだつような思いをしたといいます。
翌日、雪はやんでいました。
しかし、あたりは魔法にかかったように真白で、家の庭には小鳥の小さい足跡がついているだけでした。
トーリーは、ふみあとをあまりつけないように、そっと雪の庭に出て、いつものように、みどりの鹿の立っている方に行ってみます。
木々は雪につつまれて、目のない雪だるまのようでした。
しばらく行くと、小さな動物が雪の中を軽く踏んで歩いたような足跡があり、それを追って大きなイチイの木の下にもぐりこむと、すぐ耳もとで、美しいフルートの音が聞こえました。
その夜は霧が深く、馬番のボギスの息子はブドー酒を飲んで眠りこけていました。
彼が狙っていた主人の黒馬に近づくと、その傍に日頃は見慣れない栗毛の美しい馬がいました。
しかし、馬を手なづけることになれた彼が口笛を吹きながら、そっと近づいても、この馬は耳をうしろにたおし、歯をむきだして白目を向けます。
どうやら馬はつながれていず、かなり荒っぽいようでした。
そこで、ジプシーの青年は恐ろしくなって逃げだします。
栗毛の馬はせまい小屋の中をぐるぐるまわった後で、彼を追って外にとびだします。
そして馬どうぼうのズボンのうしろをつかんでふりまわしたので、ジプシーの青年は地面にたたきつけられて、足をくじいてつかまってしまいました。
馬はあたりをつらぬくようないななき声をあげましたが、そのまま行方をくらましてしまいました。
その午後、トーリーとおばあさんは、おもちゃを整理したり、剣をみがいたりしました。
そして、夜はおばあさんのいつものお話が待っていました。
その夜の物語は、おばあさんの、そのまたおじいさんがこの屋敷の主人だった頃のこと。
馬小屋が狭いくらいにたくさんの馬がいたということでした。
ところがこの近所にジプシーたちがキャンプをはり、一人のハンサムなジプシーの若ものが、馬どろぼうを計画しました。
彼は屋敷の小間使いをしていた娘に目をつけ、うまくとりこんで庭師の下ばたらきとなって、この家にもぐりこみました。
そして馬小屋の鍵を盗んで、馬どろぼうに入るのです。
昔の子どもたちは死んでも、この遊びは今でも世界中の子どもたちが知っています。
ガラス製のビー玉は、特に意味もないのに、最近またはやりだしました。
将棋倒しで遊んだことのない子どもはいないでしょう。
子どもたちは次々とおとなになり、子ども時代のおもちゃは箱に入れられて忘れられたり、どこかに捨てられてしまいます。
しかし、いつの時代にも、同じように新しい子どもたちが、昔の遊びを復活させるのです。
子どもにとって、鬼ごっこやかくれんぼ、そしてビー玉転がしや、ゲーム、人形遊びなどが、時代を越えて残る大切な遊び相手であることを、グリーン・ノウの物語は、よく語っているように思うのです。
しかし、ただ一人生き残ったおばあさんは、この子たちが決していなくなったのではないことを知ったのです。
そして今、その何代も後になって、同じ家でやはり一人の老婆と子どもがおもちゃ箱を前に、昔を偲んでいます。
そうすると、誰が転がしたのでもないのに、どこかから出て来たビー玉が床の上を転がってくるのです。
トーリーが手にとってみると、きれいな渦巻模様の入ったガラスのビー玉は、まだ暖かかったのです。
さらに、ドミノのこまがひとりでにつぎつぎ立ちあがり、適当な間隔をおいて、くねくねと列を作りました。
そして見えない手がその最後の一枚をそっと押すと、こまはみんな前に倒れて、リボンのように見えました。
ルーシー・M・ボストンの名作『グリーン・ノウの子どもたち』はおすすめの本です。
わたしが一番好きな場面は、主人公の少年トーリーが宝箱をあけるところです。
宝箱の中には、みどりの布に包まれたトービーの剣もありました。
トービーはいつも日曜日に、お母さんと教会に行く時には、剣をつって正装をしていたといいます。
「トービーは、いま剣がいらないのかしら」
というトーリーの無邪気な質問に、おばあさんはつらそうにため息をついて
「死んでしまったからよ」
と答えます。
もちろん、トーリーも、おばあさんも、あの絵に描かれている昔の子どもたちが、今でも生きている筈がないことはよく知っているのです。
しかし、トーリーは、そんなことは一度も考えたこともなかったのです。
この子たちは、ペストのはやったある年に、ボギスの子どもも一緒に、みんな一日のうちに死んでしまったのです。
中国料理の味の特徴は、東・西・南・北の四大地方に分けられています。
それぞれの味は「南は淡（タン、あっさり）、北は咸（シェン、こってり）、東は酸（スワン、すっぱい）、西は辣（ラー、辛い）」と称されることもあります。
また中国の料理の大きな流れを「食の8大流派」と呼ぶこともありますが、これは、北京、広東、四川、上海、山東、湖南、福建、安徽の8つの料理であり、今では北京、広東、上海、四川の4大料理が日本では最もポピュラーなのです。
横浜中華街には北京をはじめ、広東、四川、上海、京蘇、台湾、福建料理（家庭料理）などの店がありますが、その数は200以上ともいわれています。
実数が定かではないのは、どこまでを中華料理店とするかで違ってくるからです。
それはともあれ、そのいくつかの特徴と、私の選んだそれぞれの代表メニューを紹介いたしましょう。
また横浜中華街は、世界のチャイナタウンのなかでも最も店数があることで知られています。
ただ日本の街角で見られるような中華料理店は本場の中華料理と少々趣きを異にします。
日本人にとっての中華料理のイメージは、ラーメンや中華丼などに代表される和製中華料理なのです。
それだけに日本人の舌に本当に合った中華料理が工夫され、普及したということなのでしょう。
それに対して横浜中華街は、本場の中華料理を出す街なのですから、横浜中華街はいわば日本にある中国なのです。
日本料理のなかに京料理や博多料理、金沢料理といった、その地方特有の料理があるように、中華料理にも地方特有の料理があります。
それも実に多種多様で、一説には8000種類もあるといわれているのです。
