2009年11月アーカイブ

エリンギを輪切りにしてホタテのような形にしてみました。
簡単だし、美味しくてヘルシーですよ！

材料 （ 1人分 ）
もやし 約1/3袋
エリンギ 大1本
バター 大さじ1
塩コショウ たっぷり
乾燥バジル 少々

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フライパンにバターを熱し、強火でもやしと輪切りにしたエリンギをよく炒める。塩コショウでだいぶ濃い目に味付けしてバジルをかけたら完成。